牛奶布丁的家常做法,牛奶布丁的家常做法大全

  发布时间:2025-06-11 05:57:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大虾蒸几分钟有哪些做法
  2. 丝瓜可以跟什么食材搭配 ,家常家常做出哪些美食
  3. 粤菜里面什蒸菜有那些

大虾蒸几分钟有哪些做法

虾含有丰富的窍门蛋白质 、多种维生素和矿物质,蒜蓉丝瓜蒜蓉丝瓜且口味鲜美、蒸虾做法蒸虾做法肉质劲道,家常家常无论大人小孩(除过敏体质和不宜吃虾人群) ,多吃虾都是对身体有好处的。蒸虾的时长不宜过长,避免肉质发紧营养口感  ,也避免时间过长营养成分流失 。以下,介绍几种蒸虾的好吃做法:清蒸虾 :

食材 :海虾、葱丝  、姜丝 、花椒 、蒜末、味极鲜 、米醋 、香油

做法 :

1 、海虾清洗干净 ,剪掉虾刺 、虾须 ,用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过 ,挑出虾线;

2、将处理好的海虾分批放在笊篱里,过一下沸水(每次7/8秒即可)后捞出 ,摆盘;

3、将葱丝 、姜丝 、少量花椒粒均匀撒在海虾上;

4、水烧开,小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可;

5、将蒜末、姜末加在味极鲜里,滴入少量米醋、香油做蘸料 。

美食小贴士:

蒸好后 ,不要着急揭盖 ,继续虚蒸二分钟后揭盖 。

蒜蓉蒸虾 :

食材:海虾 、花生油 、蒜蓉、粉丝 、生抽 、花椒、食盐、香葱

做法 :

1、将粉丝用温水泡开至发软;

2、海虾清洗干净,剪掉虾刺、虾须,用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过 ,挑出虾线;

3 、用剪刀沿着虾身第一节到最后一节剪开,将虾肉向两侧翻;

4 、将泡好的粉丝扯开 ,每段15厘米左右,铺在盘子底下;将处理好的虾在粉丝上摆好;

5、将生抽 、少许食盐搅拌均匀浇在盘子里;

6  、热锅烧开少许花生油,花椒崩出香味后捞出扔掉 ,倒入蒜蓉翻炒后浇在盘子里;

7 、水烧开,小虾隔水加盖蒸五分钟、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可;

8、出锅撒上香葱碎即可品尝 。

美食小贴士:

蒸好后 ,不要着急揭盖 ,继续虚蒸二分钟后揭盖。

白菜蒸海虾

食材 :海虾、白菜叶、花生油、干辣椒 、姜片、葱末、蒜末、生抽、米醋 、胡椒粉、白糖 、食盐 、料酒

做法:

1  、海虾清洗干净 ,剪掉虾刺、虾须 ,用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过 ,挑出虾线;

2 、处理好的虾用料酒 、胡椒粉  、姜片腌制20分钟;

3、白菜叶手撕成10厘米长宽的片 ,铺在盘子里;虾沥干水 ,再将虾平铺于白菜上  。

4、热锅冷油,将葱末 、姜末、干辣椒切圈爆香后 ,连油倒在小碗中,将少量米醋、生抽 、白糖 、食盐加入 ,搅拌均匀

5、调好的料汁均匀淋在虾身上;

6、水烧开  ,小虾隔水加盖蒸五分钟  、大点的虾隔水蒸7-8分钟即可;

7 、热锅冷油,将蒜末爆香,浇在虾身上即可品尝。

丝瓜可以跟什么食材搭配,做出哪些美食

松仁丝瓜

原料:丝瓜300克 ,松子仁80克,精盐5克,味精0.2克 ,料酒5克,姜5克 ,鸡清汤50克 ,鸡油5克,色拉油500克,水淀粉10克 。

做法 :丝瓜去皮,洗净,切成4厘米长的条形,松子仁洗净  ,沥干水分,姜切成末 。炒锅置火上  ,加上色拉油,烧至五成热 ,下松子仁炸至呈金黄色时捞出沥油;丝瓜滑油变色后,捞出沥油 。沙锅留油,下姜末略煸,放丝瓜 、鸡清汤、盐、味精、料酒烧至收汁,用水淀粉勾芡,淋入鸡油 ,撒上松子仁即可  。

滚龙丝瓜

原料:嫩丝瓜 ,蘑菇 ,盐,味精 ,湿淀粉,芝麻油,花生油 。

做法:丝瓜去两头,刮去表皮 ,洗净切段  ,剞上兰花刀。蘑菇洗净切片。锅置火上 ,注入花生油烧至六成热 ,下入丝瓜过油 ,捞出控净油   。炒锅内留少许余油  ,复置火上  ,放入蘑菇片煸炒几下 ,加清水烧开 ,投入丝瓜 ,加盐 、味精烧至入味 ,将丝瓜、蘑菇捞出,装入盘内。锅内汤汁用湿淀粉勾薄芡,淋上芝麻油,浇在丝瓜上即成 。

丝瓜猪蹄汤

原料:丝瓜250克,香菇30克,猪蹄1只,豆腐100克,生姜丝 ,盐 ,味精。

做法:将香菇用水泡发后洗净,切片  。丝瓜洗净,切成条。猪蹄洗净,剁开 ,放入锅中 ,加适量清水煮约30分钟 ,再加入香菇、生姜丝 、盐慢炖20分钟 ,下丝瓜和豆腐,炖至猪蹄熟烂时离火 ,加入味精调匀即成 。

粤菜里面什蒸菜有那些

粤菜里面什蒸菜有 :豆豉蒸排骨 、冬菜蒸鱼、豆豉蒸鱼 、咸鱼蒸肉饼、马蹄蒸肉饼 、蒜蓉蒸虾 、蒜蓉蒸元贝、蒜蓉蒸扇贝 、梅菜扣肉 、梅菜肉松蒸茄子、梅菜肉松蒸娃娃菜、肉松虾米蒸茄子、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸丝瓜、肉松蒸水蛋、金银蛋蒸水蛋 、瑶柱肉松蒸水蛋 。

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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